햇살사목센터에서는 매년 6월 전국의 청소년·청년 사목자와 활성가들이 한 자리에 모여 청소년사목에 대한 담론을 제시하고 사목 현장에서 겪는 기쁨과 어려움, 노하우를 함께 나누며, 우리 각자의 사목 현장을 풍요롭게 할 수 있는 아이디어를 얻을 수 있는 장, CAFE를 개최하고 있습니다. 이 시간에 참여하셨던 많은 사목자와 활성가들은 더욱 열린 시각으로 사목적인 영감을 받아 다시 자신의 자리에서 사목적 열정을 살아갈 힘을 얻었다고 이야기합니다.
CAFE의 교육 과정은 총 6개 과정으로 각 과정별 주요 내용은 아래와 같습니다. 연수의 내용은 청소년·청년 세대에 초점을 두고 있으나, 연수에서 다루는 사목의 기본 원리는 세대를 초월하여 적용할 수 있기 때문에 성인 사목에도 유용할 것입니다. 관심있는 신부님, 수녀님, 평신도 여러분들을 초대합니다.

· 기조 강연 및 ‘내가 만난 청소년’에 대한 나눔
· 현대 청소년·청년에 대한 이해와 세대 분석, 청소년에 대한 사목적 접근
· 청소년·청년 사목의 기초 : 비전, 구조, 활동, 리더십에 대하여
· 청소년·청년 사목의 목적, 직무, 9가지 구성 요소
· 청소년·청년 사목의 기반 : 관계 사목과 동반자
· 역동적인 청소년·청년 사목을 위한 효과적인 실천 방안 : 엠마오로 가는 제자들을 동반하신 예수

· 기조 강연 : 청소년 사목 환경: 오늘날 청소년을 둘러싼 환경 및 한국 천주교회 청소년 사목의 변화
· 가정 친화적인 청소년 사목의 3가지 키워드: 청소년, 가정, 본당 공동체
· 가정 친화적인 청소년 사목의 모습
· 가정 친화적인 청소년 사목을 위해 무엇을 어떻게 할 것인가: 구성원집합전략, 비전공유전략, 양성전략, 지속전략
· 가정 친화적인 청소년 사목 기획: 사목 전략의 구성요소와 기획 실습
· 청소년 사목의 모델: 엠마오의 길

· 기조 강연 : 신앙 성숙에 있어 공동체가 필요한 이유
· 공동체의 기초 이해하기 : 공동체 형성의 기본 3요소, ICA 이론, Wheelan의 공동체 발달 단계
· 신앙공동체의 특성 이해: 신앙공동체의 4가지 영성, 교회의 4가지 영역(기능)과 활동
· 공동체를 위한 FOM 과정 : 양성(Formation)-조직화(Organization)-활성화(Mobilization)
· 공동체 갈등 이해 및 갈등 다루기 기술
· 공동체의 핵심 그룹 양성과 또래 사목
· 공동체 활성화를 위한 실제 방안 개발

· 기조 강연 및 오늘날 청소년·청년 사목 현황 나눔
· 교회의 사도(지도자)의 개념과 역할 이해
· 공동체 지도자로서의 나 자신에 대한 이해
· 예수님의 양성 방식을 통해 살펴보는 사도 양성
· 사도양성의 원칙과 도제 양성
· 사도 양성 단계 : 발견(사도 자질 식별, 초대) - 체계적인 훈련 - 공동체로 파견
· 사도(지도자) 양성 실천 과정 기획

· 기조 강연 : 세대 간 소통이 단절된 사회와 본당 공동체 현황 분석
· 통합적인 사목으로 패러다임 전환하기 : 모든 세대가 함께 하는 젊은 교회 공동체
· 젊은 교회 건설을 위한 1단계, 터 잡기 : 통합적인 사목 구조 구상, 성인 공동체 안정화
· 젊은 교회 건설을 위한 2단계, 씨뿌리기 : 유아/노인/어린이/청소년/청년 각 계층별 공동체 활성화 방안
· 각 세대별 사목 원칙 및 활성화 아이디어 개발
· 젊은 교회 건설을 위한 3단계, 키우기 : 가정과 본당의 삶 연계, 본당 공동체의 세대 간 소통 활성화
· 나의 사목 현장에서 세대 간 소통 활성화를 이룰 수 있는 실질적인 방안 논의
· 나의 사목 현장에 대한 통합 진단 및 사목 전략 기획

· 기조 강연 : 오늘날의 청소년·청년 세대 분석 및 청소년·청년 현장의 변화 분석
· 보편 교회의 청소년·청년 사목 역사에 대한 이해
· 지역 교회의 청소년·청년 사목의 역사와 기본틀 : 북아메리카 교회, 라틴아메리카 교회, 아시아 교회
· 한국 교회 청소년·청년 사목의 기본틀과 본당 청소년·청년 사목의 실제
· 나의 청소년·청년 사목 현장에 대한 진단 평가 및 전략 수립, 사명 선언문 작성

· 기조 강연 : 활기찬 전례를 위한 공통의 이해 만들어가기
· 활기찬 전례를 만들기 위한 준비와 구체적 전략
· 창조적인 전례와 복음 선포 방식
· 청소년·청년 전례 준비를 위한 단계
· ‘떼제노래와 함께 하는 기도 모임’을 위한 이론과 실제